La Cappadoce

Cuisine authentique turque avec des ingrédients frais

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Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 10h à 22h
Prix: €€€
Adresse: 2 Bd Victor Hugo, 44110 Châteaubriant, France
Site Web: https://lacappadoce.fr
Téléphone: +33 2 40 28 34 56

La Cappadoce est un charmant restaurant situé au 2 Bd Victor Hugo, 44110 Châteaubriant, France. Ce restaurant propose une cuisine turque authentique, mettant en avant des plats savoureux tels que le kebab, le meze et le baklava. L'atmosphère y est chaleureuse et conviviale, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer le château de Châteaubriant et ses jardins, ajoutant une touche culturelle à leur expérience culinaire. La Cappadoce est donc un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir des saveurs exotiques tout en profitant d'un cadre agréable.

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Large choix de menus

Köfte

Les boulettes de viande turques, préparées avec du bœuf ou de l'agneau haché, sont un véritable délice. Elles sont savamment assaisonnées d'herbes et d'épices, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée. La texture est tendre et juteuse, ce qui en fait un plat réconfortant et savoureux. Un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir la cuisine turque authentique sans trop de fioritures.

Moussaka

Ce plat en couches, composé d'aubergines, de viande hachée et de sauce béchamel, est un véritable régal. Les saveurs s'entremêlent harmonieusement, offrant une texture crémeuse et un goût riche. L'aubergine apporte une douceur subtile, tandis que la viande ajoute de la profondeur. La béchamel, onctueuse, lie le tout avec élégance. Une expérience culinaire réconfortante qui mérite d'être savourée.

Shawarma

Le kebab, avec sa viande marinée, généralement de l'agneau ou du poulet, offre une expérience gustative savoureuse. La cuisson sur broche apporte une tendreté appréciable, tandis que le pain pita, garni de légumes frais et de sauces délicieuses, complète parfaitement le tout. C'est un plat réconfortant et pratique, idéal pour un repas rapide sans sacrifier la qualité. Une option incontournable pour les amateurs de cuisine méditerranéenne.

Baklava

Ce dessert sucré, composé de couches de pâte filo croustillante, est un véritable délice. Les noix savamment intégrées apportent une texture agréable, tandis que le sirop ou le miel ajoute une douceur subtile sans être écoeurante. Chaque bouchée révèle un équilibre parfait entre le croustillant et le moelleux. Une expérience gustative qui ravira les amateurs de douceurs traditionnelles. À essayer absolument !

Hummus

Ce tartinade crémeuse à base de pois chiches écrasés, de tahini, d'huile d'olive, de jus de citron et d'ail est un véritable délice. Sa texture onctueuse se marie parfaitement avec des légumes croquants ou du pain pita. L'équilibre entre le citron et l'ail apporte une fraîcheur agréable, rendant chaque bouchée savoureuse. Un incontournable pour les amateurs de cuisine méditerranéenne !